菊花烘干殺青設(shè)備詳解
發(fā)布時(shí)間:2023-03-02 17:02:14|瀏覽次數(shù):
由于近年來(lái)藥材市場(chǎng)對(duì)菊花的需求量非常大,農(nóng)戶們紛紛擴(kuò)大種植規(guī)模,很多老板抓住了商機(jī),紛紛訂購(gòu)了菊花烘干機(jī)來(lái)對(duì)菊花進(jìn)行烘干,我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)設(shè)備的時(shí)候會(huì)了解到有一種配套設(shè)備,那就是菊花殺青機(jī),那么菊花烘干殺青設(shè)備有什么作用呢?需不需要在烘干前進(jìn)行殺青處理呢?我們今天就來(lái)詳細(xì)了解一下。
什么是殺青?
殺青主要目的是通過(guò)高溫來(lái)破壞菊花中的氧化酶活性,防止烘干過(guò)程中變色,營(yíng)養(yǎng)成分保留完整,大大提高了菊花的品質(zhì),而且在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉了10%的水分,節(jié)省了后續(xù)的烘干成本。
國(guó)內(nèi)常見(jiàn)殺青的方式有哪些?
1、微波殺青:是一種新型高效的殺青設(shè)備,速度快、效果好。在殺青的同時(shí)還利用高溫進(jìn)行殺菌處理。
2、滾筒殺青:在滾筒旋轉(zhuǎn)的時(shí)候?qū)ν氨谶M(jìn)行加熱達(dá)到殺青的效果,但是這種方式不適用于菊花這種花卉類(lèi)的物料。
3、蒸汽殺青:將菊花放在蒸籠上蒸,菊花受熱達(dá)到了殺青的目的,但是這種方法生產(chǎn)效率低,不適合大批量加工。
綜上所述,菊花、茉莉花、連翹、杜仲、等花茶用微波殺青設(shè)備是好的選擇,我們作為豫南地區(qū)加工行業(yè)出色的廠家,先后為眾多客戶提供菊花烘干殺青設(shè)備,效果好,烘干成本低,產(chǎn)量大得到廣大客戶的認(rèn)可。為什么用微波菊花殺青設(shè)備?
1、微波加熱速度快:微波直接對(duì)菊花的內(nèi)外部同時(shí)加熱,不需要預(yù)熱,開(kāi)機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時(shí),有一個(gè)預(yù)熱過(guò)程。
2、微波加熱均勻:微波殺青烘干是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到菊花上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等,產(chǎn)品質(zhì)量好;由于菊花表面溫度不太高,葉綠素變化少,香氣損失少,干燥均勻。
3、殺菌殺蟲(chóng)作用大:微波處理可以取得良好的殺蟲(chóng)效果,有利于增強(qiáng)殺蟲(chóng)的效果,使菊花中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。