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紅茶烘干機,全自動紅茶加工設(shè)備

發(fā)布時間:2023-03-04 11:39:51|瀏覽次數(shù):

常用的毛茶烘干機包括自動烘干機,手動百葉窗烘干機和烘干籃 。
第二種類型的紅茶干燥過程分兩個步驟進行,第一種干燥過程稱為毛絨干燥,中間的干燥過程適當干燥,第二種干燥過程稱為全火干燥 。
掌握高溫和快速的原理,抑制酶的活性,使葉片中的水分流失,并在葉片中部適當分散,從而使葉片中的水分得以釋放 。
重新散布,避免外界干濕,但散布不宜過厚,時間不宜過長,否則會影響質(zhì)量,應掌握低溫慢烘烤的原則,應防潮間歇性蒸發(fā),并散發(fā)出香氣 。

本廠生產(chǎn)的紅茶自動化生產(chǎn)線,很好的解決了上述問題,設(shè)計合理,采用自動化生產(chǎn),將紅茶的各個生產(chǎn)工序完全采用機械化自動化生產(chǎn),生產(chǎn)效率高、成本低、生產(chǎn)質(zhì)量優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定、清潔衛(wèi)生 。
全自動紅茶加工設(shè)備,包括紅茶萎凋機、揉捻機組、雙滾筒解塊機、發(fā)酵機、鏈板烘干機、提香機,前述設(shè)備通過設(shè)置的輸送銜接設(shè)備順次連接 。
機器揉捻
攤涼:打毛火后,須進行2025分鐘的薄攤,使水分重新分布 。
打足火:打起火則采用“低溫侵烘”,溫度由70℃左右逐漸下降到60℃左右 。每籠攤?cè)~22.5千克,每隔58分鐘翻焙一次,待手捏茶葉成粉末時,即可下烘,完成烘青綠茶的手工作業(yè) 。
機制烘青:所謂機制烘青,就是綠茶的干燥作業(yè)借用烘干機完成 。烘干機的種類有手拉百頁式烘干機和自動烘干機2種 。

實施例1
一種紅茶的烘干方法,具體為:
將茶葉置于烘干機內(nèi),攤放厚度8公分;
一道烘干:控制溫度130°C,時間為10分鐘;
二道烘干:控制溫度120°C,時間為10分鐘;
然后把茶葉從烘干機取出,攤涼30分鐘;
三道烘干:再次把茶葉放入烘干機烘干,控制溫度80°C,時間為8分鐘 。
實施例2
一種紅茶的烘干方法,具體為:
將茶葉置于烘干機內(nèi),攤放厚度10公分;
一道烘干:控制溫度130°C,時間為15分鐘;
二道烘干:控制溫度120°C,時間為15分鐘;(4)然后把茶葉從烘干機取出,攤涼40分鐘;
【紅茶烘干機,紅茶全自動生產(chǎn)線】三道烘干:再次把茶葉放入烘干機烘干,控制溫度80°C,時間為10分鐘 。
紅茶的條形要怎么做才好
綠茶是一種完全不發(fā)酵茶,對于有胃病的人,不宜喝綠茶,而紅茶則相反,適飲有胃病的人,同時可作為冬季替代綠茶的飲品 。
南方條形紅茶由于制作工藝繁瑣復雜,滋味不醇厚,香氣濃郁度不高 。
而本工藝采用制作綠茶的揉捻機、烘干機等設(shè)備,具有操作工藝簡單,易于推廣等特點 。

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