連翹茶加工設(shè)備廠家：連翹茶葉的制作過程
發(fā)布時間：2023-03-24 17:09:40|瀏覽次數(shù)：
“昔日珍稀貢品，如今百姓茶飲”說的就是連翹茶。連翹茶以連翹嫩芽為主要原料，經(jīng)過晾曬、搖青、晾青、蒸制、攤晾、揉捻、包揉、烘炒、風選等工序制作而成，分為連翹紅茶、連翹綠茶、連翹青茶等多個品類，具有清熱解毒、爽身清腦的功效。下面連翹茶加工設(shè)備廠家為大家?guī)磉B翹茶的相關(guān)知識供大家來更充分的了解連翹茶的制作流程。
1、將采摘的連翹葉子剔除雜質(zhì)，之后平鋪在竹席上；2、使用殺青機對連翹葉進行殺青；3、殺青后還需對連翹葉進行機械化揉捻成型；4、揉捻后的連翹葉再進行發(fā)酵工藝；5、將連翹茶葉進行烘焙、干燥，最后攤晾并封裝、保存，即制作完成。
連翹茶葉如何制作
1、將新采制的連翹葉，剔除雜質(zhì)之后，第一時間將新鮮連翹嫩葉平鋪在竹席上進行“晾青”。
2、制作連翹茶葉需晾青、殺青、揉捻、發(fā)酵、烘焙等多個環(huán)節(jié)，工人需要用殺青機對連翹葉進行殺青。
捧起一把殺青后的連翹葉，沁人心脾的香氣撲鼻而來，仿若置身于云霧繚繞的太行山脈。
3、殺青后還需對連翹葉進行機械化揉捻成型。
4、揉捻需多個工序才能完成，再經(jīng)過發(fā)酵，連翹茶葉基本成型。
5、揉捻發(fā)酵后的連翹葉還需進行烘焙，烘焙完成即連翹茶制作完成。
連翹茶葉如何沖泡
1、在沖泡過程中推薦用玻璃杯茶具進行沖泡，以便能很好的欣賞到花茶沖泡時茶枝舒展時的美景。
2、用開水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定。
3、把連翹茶葉放入茶杯中后注入沸水沖泡，蓋上杯蓋、待3分鐘左右，連翹金銀花茶即沖泡好了，待茶稍涼后即可品飲了。
